菇类的营养价值极高，还能抗发炎、抗癌。烹调菇类可是有学问的，本文从科学角度谈蘑菇的料理重点：蘑菇长毛了，能吃吗？如何做才能将蘑菇内含的鲜...

年纪大了可能会出现脊椎侧弯？这种情况能否在不动手术的情况下改善呢？想要矫正脊椎侧弯，千万别错过这一集。中医吴国斌医师在治疗脊椎疾病方面有...

持续的咳嗽和气喘已经够糟糕了，牙龈疾病还会使情况变得更糟。新的研究揭示了牙周炎（一种常见的牙龈感染）为什么会加速慢性阻塞性肺病（COPD...

蓝莓、桑葚、葡萄和树葡萄（嘉宾果）都属于富含营养的紫色水果。这些水果含有丰富的花青素、绿原酸和白藜芦醇等多酚类化合物，具有显着的抗氧化效...

煮意大利面水里需要放盐。在这件事情上，有一些美味法则，包括添加多少盐才算合适。美味的意大利面需要淀粉糊包覆在表面帮助吸附更多酱汁，但不能...

天气渐暖，许多人已经开始按捺不住吃冷食、喝冷饮的欲望了。本文将探讨吃冷食对身体有什么样的影响？什么样体质的人不适合吃冷食？怎样吃才能降火...

多吃水果对身体健康有益，而心脏科医生建议，要想降低心血管疾病的风险，挑选一种对心脏特别有益的水果就是一个很好的开始。

人们经常开车，但可能不知道制造汽车的材料中含有危险物质。最近发表的一项研究表明，几乎所有车辆都含有一种危险物质，可能会对人体健康构成威胁...

慢性疾病共同治理先导计划自去年11月中推出以来，有约3.5万名市民登记参与，当中70%人介乎45至64岁。基层医疗健康专员彭飞舟出形容令...

每年5月至10月是细菌性食物中毒的高峰期，夏季潮湿炎热，生菜沙拉和生海鲜容易滋生肠炎弧菌和沙门氏菌，应避免生食，彻底加热以防食品中毒。除...

菠萝（凤梨）多汁香甜，是许多人喜爱的水果。不过，菠萝不仅美味，还是我们健康的伙伴。菠萝富含槲皮素、β-胡萝卜素和菠萝蛋白酶等多种化合物...

一项最新研究显示，全澳幸福指数最高的地区绝大部分都在悉尼，特别是北海滩及其附近区域。

维生素D（维他命D）不足可能引起多种健康问题，甚至影响睡眠质量。研究指出，在服用维生素D时，若搭配特定类型的食物，可以增强其吸收效率。此...

纽约东华协会、内科医生金物华、顺源西药房将于本周日（5月12日）在曼哈顿华埠联合举办“关爱女性健康”的母亲节庆祝活动。现场有免费健康讲座...

“肠脑菌轴”研究揭示了肠道－大脑－肠道菌群间互动的奥秘。继前一篇文章谈到“大脑与肠道热线不断，协力调节身心机能”，本文探究肠道与肠道菌互...

您有没有经常感觉无缘无故特别疲惫，或者总是提不起精神？这些也许就是我们身体在发出求救信号，提醒我们可能缺少了一种非常关键的营养素——维生...

降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇是否总是更好呢？虽然低密度胆固醇对于合成维生素D、荷尔蒙制造、修复受损细胞组织都有重要作用，为何它还被称...

最近，一种海藻成了商店货架和网络搜索栏上的热门食材，它被冠以各种健康宣称，而这种海藻几千年来一直是沿海文化的主要食材。这种海藻就是海苔...

自1938年起，哈佛大学展开了一项名为“幸福感”（Happiness）的研究，这是迄今为止时间最长的成人发展研究之一，跟踪了724名参与...

韭菜是制作饺子和多种炒菜时必不可少的食材，其特别的香气和鲜绿色为菜肴增色，同时提升了食物的风味和口感。 韭菜富含多种营养素，不仅能够缓...

美国职业棒球联盟（MLB）道奇队球星大谷翔平近期参加球队春训，积极备战新赛季。大量出赛还能保持超高体能，大谷翔平受访时表示，让他能维持良...

走路膝盖痛，关节僵硬无法走太久？原来这种情况是退化性关节炎！三七步让你膝盖老得快，5种常见因素快速损伤膝关节。膝盖痛了怎么办，冰敷、热敷...

“台湾青苹果”枣子甜脆多汁，热量低、维生素C含量高，常常吃有养颜美容的效果！枣子的纤维质和维生素C含量更是比苹果还高，每百克有1.8克的...

断食近年来成为了流行的话题，除了帮助减重外，研究也显示它对于防治癌症可能也有帮助。例如，一位美国的四期癌症患者透过断食成功地对抗癌症，并...

癌症是长期慢性发炎的结果，空污、塑化剂、肥胖、忧郁、压力、睡不好、吃太油太甜都会加重发炎。检健发现发炎指数过高怎么办？饮食必补抗发炎营养...

近两个月，湾区生物技术和健康科技公司，又传来了残酷的裁员消息，八百多人将受影响。 今年春季，尽管科技行业的裁员似乎有所放缓，但湾区...

如同儿童自闭症的流行状况，老年性阿兹海默症的发生率也已达到流行病水平，且其增长趋势依然未见放缓。事实上，证据表明情况可能正在恶化。阿兹海...

心理因素导致癌症的临床研究案例，这一类人癌症竟然消失。负面情绪、精神压力跟与罹患癌症有关吗？罹患癌症的人，可能大部分长期处于极大压力中...