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【梁厨美食】长豇豆炒虾滑~咸甜味浓 超级下饭
2024-04-08
鲜虾搭配蔬菜拌炒特别鲜甜。在香港,有一道家常菜简单煮、随便煮都不难吃,而且非常下饭,在气候多变的春夏,如果食...
【一箪食】黄豆酱烧玉米排骨
2024-04-07
香喷喷的酱烧玉米排骨,酱香、肉香和玉米带来的甜鲜味融合在汤汁中,用汤汁泡饭真是太香了,下饭又解馋。这道料理不...
【美食天堂】欧芹香酥鲜虾做法~分享秘密食材!
2024-04-06
超级酥脆的面糊要如何制作?跟大家分享几个秘密食材,而且多数是您厨房里,已经有了的食材唷!赶快一起动手做!您只...
自制法式马卡龙 网红授秘诀 常见问题全解
2024-04-05
想自制梦幻甜点法式马卡龙,但高失败率让人却步。前一个“食不相瞒”的视频,糖饺子详尽地介绍制作的步骤、技巧和注...
【梁厨美食】柚子猪酿茄子南瓜~酸甜可口 简单好做
2024-04-01
简单好做的细致佳肴~秘诀就在有一点巧思,今天介绍的这一道酿肉料理,让平凡菜肴变成高级宴客菜,梁厨把秘诀分享出...
【美食天堂】米纸蔬菜锅贴做法~超级酥脆~容易上色~不喷油!
2024-03-31
米纸蔬菜锅贴要如何做?才超级脆,容易上色,而且油也不会喷得到处都是。跟您分享几个烹饪小技巧,您一定会爱上这个...
【一箪食】复活节手作花生巧克力&彩蛋果盘
2024-03-29
复活节假期是亲子活动的好时机。两个简单食谱——复活节手作花生巧克力&彩蛋果盘,家长可以带小朋友一起制作,培养...
【美食天堂】凉拌菠菜粉丝做法~营养美味~只需15分钟!
2024-03-28
碗中加入粉丝、菠菜、胡萝卜、鸡蛋、葱、蒜、和辣椒,淋上热油增香,再配上一个超级美味的酱汁。如何做凉拌菠菜粉丝...
【梁厨美食】沙茶西芹炒鲜鱿 一吃就停不下来
2024-03-27
“沙茶西芹炒鲜鱿”这一道菜是经典热炒菜,是家常菜,也是很多厨师的私房菜,因为调味的比例稍有点不一样,吃起来就...
【美食天堂】脆皮香辣牛肉~腌肉、炸肉秘诀揭晓
2024-03-25
如何做脆皮香辣牛肉,里面滑嫩,外面超级酥脆!再配上一个完美的甜酸辣酱汁!我相信这将成为,您最喜爱的香辣牛肉食...
【梁厨美食】粉葛盲鰽排骨汤~袪湿解热 简单易煲
2024-03-24
“粉葛”这种植物对某些人可能很陌生,它是制作太白粉的原料,而且有很高的药用价值,可以解毒袪湿。当天气潮湿和炎...
【美食天堂】香辣凉拌鸡丝~滑嫩不柴的秘诀
2024-03-23
凉拌鸡丝要如何做,鸡胸肉超级滑嫩,一点也不柴。请收看今天这一集,跟您分享几个烹饪小技巧!我相信这将成为您最喜...
【一箪食】香酥鹰嘴豆&沙拉~免烤箱
2024-03-22
美味的香酥鹰嘴豆用平底锅就可以做。水煮过的豆子淀粉析出,从冷锅、冷油开始炒,表面很快变酥。撒上简单香料,即是...
【美食天堂】糖醋玉子豆腐做法
2024-03-21
将玉子豆腐切成圆环,炸至金黄,再配上一个可口的甜酸酱汁。这绝对是一道,让人吃了会快乐起来的菜肴!我希望您和家...
【梁厨美食】咸鱼头芥菜豆腐排骨汤~鲜甜靓汤
2024-03-20
芥菜是过年期间常见的菜肴,但是普遍不受青睐,是因为它的味道偏苦、纤维粗、口感不佳。那么要如何去除芥菜的苦涩味...
【一箪食】土豆花生酸辣汤
2024-03-19
这是一道西餐做法的酸辣汤,汤底包含香喷喷的烤花生和甜美的黄洋葱。汤中没有添加醋,而以新鲜番茄带入温润的酸味...
【一箪食】圣派翠克节来了~爱尔兰棕色苏打面包
2024-03-16
爱尔兰棕色苏打面包属于快速面包。透过白脱牛奶(buttermilk)与小苏打反应产生气体,使面包免揉免静置发...
【梁厨美食】三色四季豆炒鸡柳~百吃不腻的私房家常菜
2024-03-13
四季豆是搭配任何红萝卜、花枝、鸡柳或牛肉条等都好吃的蔬菜,它可以单做主菜也可以辅以配菜,百搭的食谱只要对味就...
【美食天堂】饺子皮虾肠粉做法~无需面糊~简单快速
2024-03-13
将鲜虾放在饺子皮上,卷成虾肠粉的形状,再蒸至半透明。真是令人食指大动!如果您想吃肠粉,但没时间做面糊,这是一...
【一箪食】酸奶派~圆周率日快乐!
2024-03-12
享用美味的派是庆祝3月14日圆周率日(Pi Day)的活动之一。不少烘焙店2月份就开始预订派了。这里分享一款...
【梁厨美食】寒天凤梨果冻~冰过更好吃!
2024-03-10
用寒天做的果冻Q弹爽口,而且是减肥圣品,加上微酸香甜的凤梨汁和果肉,真的很吸引人!在天气不稳定的春天里,自己...
【一箪食】杏仁西兰花~5分钟上菜
2024-03-09
想快速烹饪一顿营养可口的小菜吗?如下的微波炉西兰花5分钟就能上桌。西兰花容易吸附酱汁,搭配营养丰富的起司和烤...
【梁厨美食】养生山楂糕 简单易做 茶餐厅小点
2024-03-06
山楂,被视为食材也是药材之一,尤其是炖补汤品,酸甜滋味为汤头更加风味,而且也有帮助消化的作用。中国北方,人民...
【美食天堂】玉子豆腐蘑菇砂锅~只需要20分钟!
2024-03-03
将玉子豆腐炸至酥脆,再和蘑菇一起烧,真是鲜味十足!再跟大家分享一个小技巧,玉子豆腐就不容易破。这道美食只需要...
【一箪食】鹰嘴豆胡萝卜煎饼
2024-03-03
想在正餐中添加健康零食吗?今天分享的鹰嘴豆胡萝卜迷你煎饼,富含蛋白质、维生素和膳食纤维。吃不完的煎饼冷冻保存...
【美食天堂】莳萝三文鱼春卷做法
2024-03-01
用春卷皮将三文鱼和莳萝包起来,炸至酥脆。 再配上一个超级美味的甜辣椒酱。如果您爱吃春卷,我相信您一定会爱上这...
【美食天堂】海鲜沙拉做法~超级清爽!只需15分钟!
2024-02-29
这是我最喜欢海鲜沙拉的做法。里面有鲜嫩的鱿鱼、有弹性的虾、脆口的芹菜、多汁的番茄。酱汁使它们和谐地搭配在一起...
【一箪食】味噌萝卜汤~双煎溏心蛋
2024-02-28
过年大鱼大肉吃多了,来一碗萝卜汤舒缓肠胃吧。唐代《食疗本草》曰:“萝卜(莱菔)根:消食下气。甚利关节,除五脏...
【梁厨美食】素食腐皮卷 香酥脆嫩 煮1次变2道菜
2024-02-28
腐皮卷里头总是包裹着各种蔬菜和菇类,油煎捞起,趁热一口咬下,酥香嫩脆的口感,不只是营养满满,连味蕾也马上被满...
【梁厨美食】芝麻酱凉拌海蜇鸡丝~快速凉拌菜
2024-02-25
想要来点养生又不燥热的凉拌菜吗?这一道有海陆双味的食谱,一定要尝试看看!简单快速好料理,准备起来一点都不麻烦...
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