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【一箪食】乡村蛋饺锅~鲜味十足
2024-02-25
中国一些地方逢年过节或办家宴,会制作蛋饺(或蛋卷)与肉汤、鲜味应季食材炖煮,汤汁鲜美,家中老人和小孩都适合享...
【一箪食】元宵节~甜酒酿南瓜汤圆
2024-02-23
元宵节这天,中国有北方吃元宵,南方吃汤圆的习俗。元宵和汤圆都是圆球形状,只是做法不同。元宵是让湿馅料在干糯米...
【梁厨美食】韭菜炒海参筋 快炒海味家常菜
2024-02-22
俗话说:“正月葱、二月韭,全家健康人人有。”现在正是吃葱、吃韭的好时节,话说韭菜料理是非常多样化,从炒肉丝、...
【美食天堂】照烧鸡胸肉做法~滑嫩多汁~只需20分钟
2024-02-19
如何做鸡胸肉,才超级滑嫩多汁,简单快速!您和家人一定会爱上它!只需要20分钟!一起动手做照烧鸡胸肉!
【梁厨美食】豉汁蒸三文鱼骨豆腐~老粤菜经典味
2024-02-18
鲑鱼(英语:salmon),亦音译为三文鱼(粤语发音)。三文鱼含有高蛋白质、ω-3脂肪酸及维他命D,被视为有...
【梁厨美食】素食迷你冬瓜盅 充满香味超好吃
2024-02-15
迷你冬瓜盅要选择一些四平八稳,表皮没有破损的为佳。用少许盐涂抹均匀后,先用清水蒸15分钟,主要令瓜盅先入底味...
【一箪食】糯米蒸肉
2024-02-15
清代才子袁枚所撰的《随园食单》中记录了一种粉蒸肉做法:“用精肥参半之肉,炒米粉黄色,拌面酱蒸之,下用白菜作垫...
【美食天堂】酥脆元宝馄饨~招财进宝~新年快乐
2024-02-14
元宝在中华文化中像征着招财进宝,大吉大利。 今天我们将馄饨包成元宝的形状,炸至金黄 酥脆,再配上甜酸酱汁。
【一箪食】情人节早餐
2024-02-14
2月14日是西方情人节,想亲手给他(她)作一份早餐表达爱意吗?这里分享一道应景的烟熏三文鱼吐司早餐。
炸虾天妇罗香酥脆 科学破解不失败炸法
2024-02-13
天妇罗炸虾,色泽金黄、口感脆酥,是日式料理中极受欢迎的上选炸物。只要掌握料理技巧中的科学原理,在家也能轻松炸...
【一箪食】烤西葫芦~美味蔬食
2024-02-11
西葫芦整个烘烤能保留甘甜汁液,搭配甜番茄一起烘烤,滋味酸甜。如下烤西葫芦食谱的准备时间约10分钟。
【一箪食】怀旧八宝饭~年节甜食
2024-02-10
一些地方庆祝年节的时候会食用八宝饭。过去的八宝饭使用猪油混合糯米,中间夹一层自家炒制的红豆沙。当中的馅料包括...
【梁厨美食】龙凤金蚝喜迎春
2024-02-10
这是一道新春菜式,用红萝卜做的金钱及葱花装饰,呈现出过年的气氛。菜式中虾代表龙,鸡肉代表凤,一般粤菜都是用这...
【一箪食】茄汁红鲷鱼~年年有余
2024-02-09
年菜有鱼,年年有余。这道红鲷鱼用烤箱烘烤,让你免受煎鱼油烟。红鲷鱼的鱼刺不多,肉质细软,容易料理。鱼皮和番茄...
【一箪食】杏子酱脆皮鸡
2024-02-08
法国传统杏子酱含有至少一半果肉,其制作的酱汁使烤鸡色泽明亮,滋味酸甜可口。这份食谱使用童子鸡,适合大多数小烤...
【一箪食】鲜橙汁胡萝卜~百搭配菜
2024-02-06
当餐桌摆满鱼肉,想要一份可口又容易料理的配菜时,不妨尝试鲜橙汁胡萝卜。食谱选用顶部带着嫩叶的新鲜胡萝卜,搭配...
【美食天堂】糖醋鱼做法~年年有余~新年快乐!
2024-02-06
鱼身上裹上面糊,炸至金黄。 最后淋上一个超级美味的糖醋酱汁。鱼是过年必吃的年菜,因为它象征着年年有余。在这里...
【一箪食】三文鱼福袋~贺年美食
2024-02-05
年节餐桌少不了煎炸的菜肴。今天分享用菲洛皮(filo pastry)制作咸味菜肴,不用油炸也十分酥脆。三文鱼...
【一箪食】贺年坚果糖~水煮就好
2024-02-02
快过年了,又到了采买年货的时候。待买清单上自然少不了各式糖果。过年用糖果招待亲朋好友,祝愿大家在新的一年生活...
【美食天堂】翡翠上海青~美味快速简单~不用10分钟
2024-01-30
将上海青的底部切下来,底部瞬间变成了美丽的翡翠花朵。给它们烫一下,再淋上一个超美味的酱汁。这是一道快速简单...
【一箪食】南瓜疙瘩~奶油鼠尾草酱
2024-01-30
面粉疙瘩汤的做法甜咸都有。今天分享一个新鲜南瓜泥制作面疙瘩的食谱,咸味版本搭配的是奶油鼠尾草酱。
【美食天堂】紫薯春卷做法~煎一煎就十分酥脆美味!
2024-01-29
华人有在立春吃春卷的习俗,为了祈求身体健康。春卷有各式各样的口味,有咸的也有甜的。今天我们一起做一个甜的春卷...
【一箪食】黑线鳕鱼土豆汤~腊月暖肠胃
2024-01-25
腊月期间,天气寒冷,大家忙碌之余别忘了顾好肠胃。这里分享一道容易制作的热乎乎营养鱼汤,老少咸宜。
【美食天堂】玫瑰形鲜虾煎饺做法
2024-01-22
美味的鲜虾馅料放入馄饨皮和饺子皮中间,折成玫瑰花形的锅贴。将它们煎和蒸至令人食指大动。如果您喜欢吃锅贴,一定...
【梁厨美食】班兰叶柠檬水
2024-01-21
班兰叶是一种热带植物,散发独特甜美的香气,鲜绿的叶片让人一眼就认出,在东南亚料理中特别常见。因为气味特殊,所...
【一箪食】铁锅孜然羊排饭
2024-01-20
传统铸铁锅无涂层,能快速煮出颗粒分明的香喷喷米饭。如下介绍的铸铁锅羊排饭,米饭颗粒分明,羊肉熟度刚好,软嫩多...
【一箪食】烤苹果橡子南瓜~冬季美味
2024-01-15
橡子南瓜的肉质与板栗相似,绵密而甜美。罗马苹果是受欢迎的烘烤品种,与橡子南瓜组合变成美味的冬季零食。
【一箪食】清水羊排~搭配美味薄荷酱
2024-01-11
小寒节气到了,天寒地冻,大家要好好保暖,吃一些补益食物温暖身体,积蓄力量。今天带来一道搭配美味薄荷酱吃的清水...
吃素补充蛋白质 电锅炖补:蔬菜牛排 香甜Q弹
2024-01-11
一只电锅,能让零厨艺新手煮出素食炖补料理。食谱选取超级食物“菇类”,它低脂、低热量,有“蔬菜牛排”的美称,不...
【美食天堂】酿甜椒金针菇做法
2024-01-08
迷你甜椒里放满了金针菇。将它们煎至芳香,再淋上一个超级美味的酱汁。这样子做甜椒和金针菇,大家一定会说你是大厨...
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